花火の街「おおまがり」で40余年。麺屋あり坂のサイトです。

お店の歴史

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当店は2019年で開店44年目を迎えます。

創業当時(昭和50年頃)の当店と大曲の街並み

昭和50年、当店は花火の街大曲に本格札幌ラーメン専門店「どさんこ」として営業を開始致しました。
開店当初はカウンター12席のみの小さな店で、「縄のれん」をさげラーメン屋というよりも
寿司屋という店構えでした。
そして平成16年、創業30周年を機に「麺屋 あり坂」に改名し、現在に至っております。

創業以来、お客様の「おいしい!」の言葉を励みに日々研鑽を積み重ね、
札幌ラーメンの枠にとらわれない数々の新しいらーめんを生み出すことができました。
そのすべてが、自信をもってお勧めできる品々です。

大曲で生まれ、大曲で育った、大曲の味。
皆様に喜んでいただける味を求めて、これからも精進してまいります。

2019年吉日 麺屋あり坂 店主

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